Bazı yiyecek ve içeceklerin saklama koşulları kendisine özgündür. Her besin buzdolabında saklanmaz.
Doğru ortamda saklanmayan besinler ise bir anda zehirlenmenize neden olabilir. İşte buzdolabına girmemesi gereken yiyecekler.Okuduğunuzda çok şaşıracağınız fakat nedenini öğrendiğinizde hak vereceğiniz buzdolabına girmemesi gereken besinler.
TATLILAR
Bal, reçel ve çikolata gibi tatlı besinler buzdolabında organik özelliklerini yitirerek tatlarının yanı sıra reçel ve balın akışkanlığı da bozulur.
EKMEK
Ekmek buzdolabına koyulduğunda çok daha hızlı bozuluyor ve küflenmesine neden oluyor.
MUZ
Muz buzdolabına koyulduğu zaman olgunlaşması gecikiyor ve bu geçen sürede besin değerini de kaybetmesine sebep oluyor. Muzun bütün faydalarından yararlanmak istiyorsanız serin yerde muhafaza edin.
ANANAS
Ananas buzdolabına koyulunca olgunlaşması gecikir. Olgunlaşması geciken ananasın ise lezzeti bozulmaya başlar.
KAHVE
Buzdolabının soğuk ve nemi kahvenin hem lezzetini hem de görüntüsünü bozar.
SARIMSAK
Antibakteriyel etkiye sahip sarımsak sadece 2 gün boyunca buzdolabında kaldığında bakteri üretir.
PATATES
Emilimi yüksek bir besin olan patates durduğu ortamın kokusu ile tadı değişir. Buzdolabında bir günde fazla kalan patates bozulur fakat görüntüsü aynı kaldığından fark edemeyiz. Ancak pişirilen patates bağırsak hastalıklarının yaşanmasına sebebiyet verebilir.
DOMATES
Yıllardır herkesin yanlış bildiği bilgilerden biri domatesin bozulmaması için buzdolabına konulması gerektiğidir. Aslında domates buzdolabına konulunca organik yapısı soğuk havadan dolayı bozulur. Kabukları kırışan domates bakteri oluşturmaya başlar ve tüketilen bu domatesler sindirim hastalıklarına neden olur.
SOĞAN
Soğan buzdolabında saklandığı zaman çok daha hızlı bozulup içten çürümeye başlar. Bu nedenle sepette saklanması gereken besinler arasında soğan yer alır.
KAYNAK: POSTA GAZETESİ