Lif ve sağlıklı yağlar açısından yüksek ve A, E, C, D vitaminleri, çinko ve demir gibi temel besin maddelerini yeterli miktarda sağlayan bir beslenme sistemi, bağışıklık sisteminizi de en iyi şekilde destekleyebilir.
Bununla birlikte, bu besinlerden yoksun ve yüksek oranda ilave şeker ve doymuş yağ içeren bir diyet, bağışıklık sisteminizi zayıflatabilir.
İŞLENMİŞ TAHILLAR
Bağışıklık hücrelerimizin çoğunluğu, bağırsakları kaplayan lenfoid dokuda bulunması sebebiyle şeker oranı daha yüksek olan ve sağlıklı bir bağırsağın gelişmesini engelleyen lifini kaybetmiş, işlenmiş tahılları hayatımızdan çıkarmak önemlidir.
ŞEKERLİ İÇECEKLER
Tüketilen yoğun şekerin büyük zararları olduğunu genellikle biliyoruz. Özellikle şekerle tatlandırılmış içecekler, farkında olmadan yoğun bir şeker alımına sebep olarak bağışıklık sisteminin zayıflamasına neden olabilir.
KIZARMIŞ YİYECEKLER
Kızartmaların her ne kadar çok lezzetli olduğunu düşünsek de aslında, bu beslenme alışkanlığı, bağışıklık sisteminizi yerle bir eden faktörler arasında yer alıyor. Kızarmış yiyecekler, gelişmiş glikasyon son ürünlerinde (AGE'ler) daha yüksektir. Bu bileşikler, pişirme sırasında, özellikle kızartma gibi yüksek sıcaklıklarda doğal olarak ortaya çıkar.
KAYNAK: SABAH GAZETESİ