Geçtiğimiz günlerde İzmir’de bir kadın, kumpirde bulunan salmonella bakterisi nedeniyle hayatını kaybetti.
Geçtiğimiz günlerde yaşanan acı olaylar, bazı gıdaların doğru saklanmadığında veya tüketilmediğinde ne kadar tehlikeli olabileceğini bir kez daha gözler önüne serdi.
Evde Dikkat Edilmesi Gerekenler
Sadece dışarıda tükettiğiniz değil, evde hazırladığınız yemeklerde de dikkatli olmalısınız. Örneğin: Evde pişirilen bir tavuk yemeği en geç iki saat içerisinde tüketilmeli.
Ertesi gün ısıtılıp tekrar tüketilmemeli. Riskli besinlerin 24 saatten uzun süre bekletilmesi ve tekrar tüketilmesi zehirlenme riskini artırabilir.